現場指導
飲食店
お客様に心地良い、注文の伺い方や提供の仕方を学びます。食事をお客様にエンターテイメントとして楽しんでいただくためのトークや間の取り方を工夫します。
- 20代男性
- 今は、提供の時は「失礼いたします」と言って、運んでいます。お客様の会話を邪魔しないようお出しするのは難しいと思いますが、できたら、すごくかっこいいので言葉を言わずにタイミングで出せるようやってみようと思います。
- 20代女性
- 指の先まで気を使って、疲れました。できるようになるか不安ですが、少しずつ練習します。
